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beta-紫羅酮
中文名：beta-紫羅酮
CAS：79-77-6
中文別名：乙位紫羅蘭酮;Β-紫羅蘭酮;Β-紫羅酮,96%;Β-紫羅酮;B-紫羅蘭酮;BETA-紫羅酮;(E)-4-(2,6,6-三甲基-1-環(huán)己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮;BETA-紫羅酮、Β-紫羅酮、(E)-4-(2,6,6-三甲基-1-環(huán)己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮、乙位紫羅蘭酮
英文名：4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-3-buten-2-one
性質(zhì)：熔點;-49°C 沸點;126-128℃12 mm Hg(lit.) 密度;0.945 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.52(lit.) 閃點;230 °F 儲存條件;2-8℃ 溶解度;0.11g/l insoluble 水溶解性;Soluble in water (0.11 mg/mI at 20°C). Merck;14,5056 BRN;1909544 CAS 數(shù)據(jù)庫 79-77-6(CAS DataBase Reference) NIST化學物質(zhì)信息 3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, (E)-(79-77-6) EPA化學物質(zhì)信息 3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen- 1-yl)-, (3E)-(79-77-6)
用途：含量分析方法一按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱分析。方法二按醛和酮測定法(OT-7)中方法一進行。所取試樣量為1.3g。計算中的當量因子(e)取96.15。毒性Adl0～0.1(FAO/WHO，1994)。LD504590(大鼠，經(jīng)口)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料1.6；冷飲3.4；糖果7.6；焙烤食品5.2；布丁類5.8；膠姆糖89；馬拉斯金櫻桃10。適度為限(FDA§172．515，2000)。食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）β-紫羅蘭酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學性質(zhì);淺黃至無色液體，有紫羅蘭香味。溶于乙醇、乙醚、丙二醇，不溶于水和甘油。用途;GB2760一96規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制樹莓、草莓、黑莓、櫻桃、葡萄、菠蘿等型香精。用途;用于日化、食品香精中，大量用于生產(chǎn)維生素A、E和胡蘿卜素生產(chǎn)方法;由檸檬醛與丙酮以氫氧化鉀為縮合劑縮合后用稀硫酸環(huán)化成α-和β-紫羅蘭酮混合物，再經(jīng)分餾而得。
產(chǎn)品類別：酮類香料

2-己基-2-環(huán)*戊烯-1-酮
中文名：2-己基-2-環(huán)*戊烯-1-酮
CAS：95-41-0
中文別名：2-己基-2-環(huán)*戊烯-1-酮;二氫茉莉酮;2-己基-2-環(huán)*戊烯-1-酮(二氫茉莉酮)
英文名：ISOJASMONE
性質(zhì)：沸點;254.5°C (rough estimate) 密度;0.8997 (rough estimate) 折射率;1.4677 (estimate) EPA化學物質(zhì)信息 2-Cyclopenten-1- one, 2-hexyl-(95-41-0)
用途：脂環(huán)酮
產(chǎn)品類別：酮類香料

二氫茉莉酮
中文名：二氫茉莉酮
CAS：1128-08-1
中文別名：四氫除蟲菊酮;二氫茉莉酮;3-氧代丁酸與溴代-3-壬酮的反應產(chǎn)物;二氫茉莉酮,97%;2-戊基-3-甲基-2-環(huán)*戊烯-1-酮;3-甲基-2-戊基-2-環(huán)*戊烯-1-酮;二氫茉莉酮()
英文名：2-Pentyl-3-methyl-2-cyclopenten-1-one
性質(zhì)：沸點;120-121℃12 mm Hg(lit.) 密度;0.916 g/mL at 25℃(lit.) FEMA;3763 折射率 n20/D 1.479(lit.) 閃點;230 °F BRN;1906471 CAS 數(shù)據(jù)庫 1128-08-1(CAS DataBase Reference) NIST化學物質(zhì)信息 Dihydrojasmone(1128-08-1) EPA化學物質(zhì)信息 2-Cyclopenten-1- one, 3-methyl-2-pentyl-(1128-08-1)
用途：食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）二氫茉莉酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學性質(zhì);幾乎無色至微黃色液體。沸點230℃，相對密度0.915-0.920，折射率1.475-1.481，閃點130℃，溶于1-10體積70%乙醇或同體積80%乙醇中，溶于油質(zhì)香料。香氣為強的青氣和花香清鮮氣帶果香，濃時青中帶苦澀氣，稀釋后有茉莉花清香。用途;通常微量用于香精配方。在果香-花香型中可以提調(diào)花香之氣勢，如用于茉莉、依蘭、鈴蘭、玉蘭、晚香玉等花香型香精中。微量與果香共用，可產(chǎn)生愉快的頭香。它有增強香檸檬、薰衣草、雜薰草、香紫蘇和其他藥草香型的香氣功能。在柑橘型香精中可得好的底香。用途;該品具有強烈而持久的茉莉香氣及濃而溫和的果香，常用作化妝品香精的香原料，在茉藍型香精中用量可達3-5%。用途;用于配制茉莉等花香型香精用途;有多種合成法，將茉莉酮催化還原，或?qū)?,5-十一烷二酮在氫氧化鈉乙醇溶液中縮合，或由丙烯*酸酯與重辛醇在過氧化物催化下縮合，然后脫水重排，都可制得二氫茉莉酮。十一烷二酮法。將2,5-十一烷二酮、乙醇、2%氫氧化鈉溶液在氮氣保護下加熱回流6h，將反應液濃縮后用石油醚提取，提取液蒸除溶劑后減壓蒸餾，收集113-115℃（1.33kPa）餾分，即得成品。生產(chǎn)方法;有多種合成法，將茉莉酮催化還原，或?qū)?,5-十一烷二酮在氫氧化鈉乙醇溶液中縮合，或由丙烯*酸酯與重辛醇在過氧化物催化下縮合，然后脫水重排，都可制得二氫茉莉酮。十一烷二酮法。將2,5-十一烷二酮、乙醇、2%氫氧化鈉溶液在氮氣保護下加熱回流6h，將反應液濃縮后用石油醚提取，提取液蒸除溶劑后減壓蒸餾，收集113-115℃（1.33kPa）餾分，即得成品。
產(chǎn)品類別：酮類香料

同類產(chǎn)品：
beta-紫羅酮 79-77-6
二氫茉莉酮 1128-08-1
左旋香芹酮 6485-40-1
alpha-紫羅酮 127-41-3
3-庚基二氫-5-甲基-2(3H)-呋喃酮 40923-64-6
二聚硫基丙酮
乙?；?紫羅蘭酮
2-巰基-1-苯基乙酮
3-(羥甲基)-2-庚酮 65405-68-7