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右旋香芹酮
中文名：右旋香芹酮
CAS：2244-16-8
中文別名：(S)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-環(huán)己烯-1-酮;右旋香芹酮;D(+)-香芹酮;(+)-香芹酮;(S)-(+)-香芹酮;(S)-5-異丙烯基-2-甲基-2-環(huán)己烯酮;香旱芹酮;6,8-[對(duì)]【草(之上)+孟】二烯-2-酮
英文名：D(+)-Carvone
性質(zhì)：熔點(diǎn);88.9°C 沸點(diǎn);96-98℃10 mm Hg(lit.) 比旋光度;57 º (c=neat) 密度;0.960 g/mL at 20℃(lit.) FEMA;2249 折射率 n20/D 1.499 閃點(diǎn);204 °F 儲(chǔ)存條件;?20°C 溶解度;1300mg/l 形態(tài) Liquid 顏色 Clear colorless to pale yellow 水溶解性;<0.1 g/100 mL at 25 oC Merck;14,1874 BRN;2042970 穩(wěn)定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents. CAS 數(shù)據(jù)庫 2244-16-8(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (S)-(2244-16-8) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (5S)-(2244-16-8)
用途：含量分析按GT-10-4中用非極性柱方法測(cè)定。毒性Adl0～1.0mg/kg(FAO/WHO。1994)。GRAS(FDA§182．60，2000)。LD503710mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料850；冷飲120；糖果180；焙烤食品110；酒類130。適度為限(FDA§182．60，2000)?；瘜W(xué)性質(zhì);無色至淺黃色油液，呈香芹、蒔蘿籽和黑面包香味。沸點(diǎn)230℃。溶于丙二醇、植物油和礦物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品為香芹油(含量50%～60%)和蒔蘿籽油的主要成分，另含于薄荷油、茴芹等中。用途;香料。主要用于配制蒔蘿甜酒、泡菜和香辛料型香精。用途;用作合成香料生產(chǎn)方法;可用中性亞硫酸鹽法或用硫化氫衍生物從黃蒿油或蒔蘿油中單離制得。類別有毒物質(zhì)毒性分級(jí)劇毒急性毒性口服-大鼠LD50:3.71毫克/公斤刺激數(shù)據(jù)皮膚-兔;500毫克/24小時(shí)輕度可燃性危險(xiǎn)特性熱分解辛辣刺激煙霧儲(chǔ)運(yùn)特性庫房低溫通風(fēng)干燥;與食品原料分開存放滅火劑水,二氧*化碳,泡沫,干粉
產(chǎn)品類別：酮類香料

右旋香芹酮
中文名：右旋香芹酮
CAS：2244-16-8
中文別名：(S)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-環(huán)己烯-1-酮;右旋香芹酮;D(+)-香芹酮;(+)-香芹酮;(S)-(+)-香芹酮;(S)-5-異丙烯基-2-甲基-2-環(huán)己烯酮;香旱芹酮;6,8-[對(duì)]【草(之上)+孟】二烯-2-酮
英文名：D(+)-Carvone
性質(zhì)：熔點(diǎn);88.9°C 沸點(diǎn);96-98℃10 mm Hg(lit.) 比旋光度;57 º (c=neat) 密度;0.960 g/mL at 20℃(lit.) FEMA;2249 折射率 n20/D 1.499 閃點(diǎn);204 °F 儲(chǔ)存條件;?20°C 溶解度;1300mg/l 形態(tài) Liquid 顏色 Clear colorless to pale yellow 水溶解性;<0.1 g/100 mL at 25 oC Merck;14,1874 BRN;2042970 穩(wěn)定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents. CAS 數(shù)據(jù)庫 2244-16-8(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (S)-(2244-16-8) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (5S)-(2244-16-8)
用途：含量分析按GT-10-4中用非極性柱方法測(cè)定。毒性Adl0～1.0mg/kg(FAO/WHO。1994)。GRAS(FDA§182．60，2000)。LD503710mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料850；冷飲120；糖果180；焙烤食品110；酒類130。適度為限(FDA§182．60，2000)。化學(xué)性質(zhì);無色至淺黃色油液，呈香芹、蒔蘿籽和黑面包香味。沸點(diǎn)230℃。溶于丙二醇、植物油和礦物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品為香芹油(含量50%～60%)和蒔蘿籽油的主要成分，另含于薄荷油、茴芹等中。用途;香料。主要用于配制蒔蘿甜酒、泡菜和香辛料型香精。用途;用作合成香料生產(chǎn)方法;可用中性亞硫酸鹽法或用硫化氫衍生物從黃蒿油或蒔蘿油中單離制得。類別有毒物質(zhì)毒性分級(jí)劇毒急性毒性口服-大鼠LD50:3.71毫克/公斤刺激數(shù)據(jù)皮膚-兔;500毫克/24小時(shí)輕度可燃性危險(xiǎn)特性熱分解辛辣刺激煙霧儲(chǔ)運(yùn)特性庫房低溫通風(fēng)干燥;與食品原料分開存放滅火劑水,二氧*化碳,泡沫,干粉
產(chǎn)品類別：酮類香料

5-羥基-4-辛酮
中文名：5-羥基-4-辛酮
CAS：496-77-5
中文別名：5-羥-4-辛酮;丁偶姻;5-羥基-4-辛酮
英文名：5-Hydroxy-4-octanone
性質(zhì)：熔點(diǎn);-10°C 沸點(diǎn);80-82℃10 mm Hg(lit.) 密度;0.916 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.4315(lit.) FEMA;2587 | 5-HYDROXY-4-OCTANONE 閃點(diǎn);175 °F Merck;14,1595 CAS 數(shù)據(jù)庫 496-77-5(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 5-Hydroxy-4-octanone(496-77-5)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：無醇飲料0.5～5.0；冷飲1.0～20.0；糖果10.0；焙烤制品7.8。FDA，§172．515：適量為限。化學(xué)性質(zhì);淡黃色液體。呈甜的、略有刺鼻的奶油和豆蔻香氣，有甜奶油的油味感。沸點(diǎn)182℃或80～82℃(1333Pa)。幾乎不溶于水，溶于乙醇。天然品存在于可可等中。用途;食品用香料。生產(chǎn)方法;在金屬鈉存在下，由丁酸乙酯在沸乙醚中反應(yīng)而得。
產(chǎn)品類別：酮類香料

生產(chǎn)品種：
右旋香芹酮 2244-16-8
beta-紫羅酮 79-77-6
二氫茉莉酮 1128-08-1
左旋香芹酮 6485-40-1
alpha-紫羅酮 127-41-3
3-庚基二氫-5-甲基-2(3H)-呋喃酮 40923-64-6
二聚硫基丙酮
乙?；?紫羅蘭酮
2-巰基-1-苯基乙酮