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α-(2-甲基亞丙基)苯乙醛
中文名：α-(2-甲基亞丙基)苯乙醛
CAS：26643-91-4
中文別名：α-(2-甲基亞丙基)苯乙醛;4-甲基-2-苯基-2-戊*烯醛;4-甲基-2-苯基-2-戊*烯醛,(E)+(Z),90+%
英文名：4-METHYL-2-PHENYL-2-PENTENAL
性質(zhì)：α-(2-甲基亞丙基)苯乙醛的化學(xué)性質(zhì)請(qǐng)參考安吉耐相關(guān)介紹
用途：GB27601996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用于配制巧克力和可可香精
產(chǎn)品類(lèi)別：醛類(lèi)香料

α-己基肉桂醛
中文名：α-己基肉桂醛
CAS：101-86-0
中文別名：2-(苯甲亞基)辛醇;α-已基肉桂醛;Α-乙基肉桂醛;α-己基桂醛;甲位己基桂醛;3,4,5,6-二苯并-1,2-氧磷雜環(huán)-2-氧化物;9,10-二氫-9-氧-10-磷雜菲-10-氧化物;己基肉桂醛
英文名：alpha-Hexylcinnamaldehyde
性質(zhì)：沸點(diǎn);174-176℃15 mm Hg(lit.) 密度;0.95 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.55(lit.) FEMA;2569 | ALPHA-HEXYLCINNAMALDEHYDE 閃點(diǎn);200 °F 儲(chǔ)存條件;2-8°C 溶解度;water: soluble0.005g/L at 25°C CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) 101-86-0(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Octanal, 2-(phenylmethylene)-(101-86-0) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Octanal, 2-(phenylmethylene)-(101-86-0)
用途：毒性ADI，62~82℃者以GMP為限(FAO/WHO，2001)。使用限量最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）α-己基肉桂醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學(xué)性質(zhì);淡黃色液體。呈清甜的茉莉似香氣，稀釋液呈甜的香辛料香味。沸點(diǎn)305℃或174℃(2000Pa)，閃點(diǎn)＞93℃。溶于乙醇(1m1溶于1Ml90%乙醇)、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，不溶于甘油、丙二醇和水。用途;GB2760--2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用以配制蜂蜜和水果型香精及混合香辛料。用途;該品有茉莉香味，經(jīng)a-戊基肉桂醛和香味更濃、更穩(wěn)定。用于肥皂、洗滌劑中。用途;日用用途;萃取溶劑。主要用于大豆、米糠、棉籽等各種食用油脂和香辛料中油樹(shù)脂等的抽提。GB2760-96規(guī)定為食品加工助劑。用途;是配制樹(shù)蘭花油的很好原料。是合成香料中最富有花香的品種之一。又帶有愉快的油青氣息，與易揮發(fā)的花香香料共用，可使之更生動(dòng)。可用于茉莉、玉蘭等花香香精，也可用于其他香型中。還可微量用于食用香精，如蜜香和各種果香型香精。用途;α-己基肉桂醛是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用于配制蜂蜜、水果型食用香精和混合型香料。在糖果中使用量為6.5mg/kg；冷飲中2.6mg/kg；烘烤食品中2.4mg/kg；軟飲料中0.8mg/kg；布丁類(lèi)中0.05mg/kg。生產(chǎn)方法;在堿存在下由正辛醛與苯甲醛縮合得成品。工藝參見(jiàn)α-戊基肉桂醛(22018)生產(chǎn)方法;由石油分餾所得汽油經(jīng)接觸改質(zhì)裝置得改質(zhì)油，經(jīng)脫硫并分餾除去苯等芳香族碳?xì)浠锖笤倬贫?。生產(chǎn)方法;由苯甲醛和正辛醛在堿存在下縮合而得。生產(chǎn)方法;由辛醛與苯甲醛縮合而得。
產(chǎn)品類(lèi)別：醛類(lèi)香料

苯丙醛
中文名：苯丙醛
CAS：104-53-0
中文別名：芐基乙醛;苯丙醛;3-苯丙醛;3-苯基丙醛;氫化肉桂醛;Β-苯基丙醛;氫桂皮醛;Α-苯丙醛
英文名：Phenylpropyl aldehyde
性質(zhì)：熔點(diǎn);-42 °C 沸點(diǎn);97-98℃12 mm Hg(lit.) 密度;1.019 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.523(lit.) FEMA;2887 | 3-PHENYLPROPIONALDEHYDE 閃點(diǎn);203 °F 儲(chǔ)存條件;2-8℃ 溶解度;0.74mg/l 形態(tài) Liquid 顏色 Clear colorless to light yellow 水溶解性;Miscible with chloroform, dichloromethane, ethyl acetate, alcohol and ether. Immiscible with water. 敏感性;Air Sensitive BRN;1071910 CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) 104-53-0(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 3-Phenylpropanal(104-53-0) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Benzenepropanal(104-53-0)
用途：1、可少量用于風(fēng)信子、香石竹、鈴蘭、紫丁香、兔耳草花、依蘭、玫瑰、茉莉、甜豆花、葵花、木樨草、新刈草等香型香精，有增甜和增強(qiáng)香氣的效能。也可用于香薇、月桂、辛香、煙草香韻中。還可作為食用香料用于杏仁、漿果、葡萄、櫻桃、桃子、梅子、桂皮等香精中。
2、廣泛用于配制各種花香型香精，特別是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精
3、GB2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制葡萄、櫻桃、桃、杏仁、香辛料等型香精
產(chǎn)品類(lèi)別：醛類(lèi)香料

工廠(chǎng)現(xiàn)貨品種：
α-(2-甲基亞丙基)苯乙醛 26643-91-4
2-十一烯醛 2463-77-6
(E,E)-2,4-十一烷二烯醛 30361-29-6
反-2-,順-6-壬二烯醛 557-48-2
反式,反式-2,4-庚二烯醛 5910-85-0
檸檬醛 5392-40-5
紫蘇醛 18031-40-8
香茅醛 106-23-0
順-2-甲基-2-丁醛 497-03-0