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2-甲基戊酸
中文名：2-甲基戊酸
CAS：97-61-0
中文別名：2-甲基戊酸;2-甲基戊酸,98+%;二氫草莓酸;2-甲基正戊酸;二氫草莓酸(2-甲基戊酸;天然2-甲基戊酸;丙戊酸鈉雜質(zhì)V;二氫草莓酸標準品
英文名：2-METHYLVALERIC ACID
性質(zhì)：熔點;-85°C 沸點;196-197℃(lit.) 密度;0.931 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.414(lit.) FEMA;2754 | 2-METHYLVALERIC ACID 閃點;196 °F 儲存條件;Store below +30°C. 溶解度;13g/l 爆炸極限值(explosive limit) 1.3-63%(V) 水溶解性;Soluble in water(13g/L). BRN;1720655 CAS 數(shù)據(jù)庫 97-61-0(CAS DataBase Reference) NIST化學物質(zhì)信息 Pentanoic acid, 2-methyl-(97-61-0) EPA化學物質(zhì)信息 Pentanoic acid, 2-methyl-(97-61-0)
用途：香料香精應用2-甲基戊酸又稱為甲基丙基醋酸、α-甲基戊酸、戊烷-2-羧酸，溶于水與乙醇和某些精油混溶。在室溫時為固體，高于室溫為無色液體。香氣：強烈的刺激性的辛辣氣味，濃度較大時呈酸味。微量用于食用香精，在仿制可可和巧克力香精時，主要用作生產(chǎn)酯類的原料?？捎?-甲基戊醛催化而制備也可由2-氯代戊烷與鈉和二氧*化碳在壓力下而制備。含量分析準確稱取試樣約2.0g，移入一盛有75～100ml水的三角燒瓶中，加酚酞指示劑(TS-167)，用0.5mol/LNaOH進行滴定。每毫升0.5mol/LNaOH相當于2-甲基戊酸58.08mg。毒性GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）2-甲基戊酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學性質(zhì);無色至淡黃色液體。呈焦糖和刺激性辣味。沸點196～197℃。溶于乙醇。用途;FEMA(mg/kg)：糖果0.80。適度為限(FDA，§172．515，2000)。生產(chǎn)方法;丙醛在稀堿催化下進行羥醛縮合，再脫羥、氫化、氧化而成。
產(chǎn)品類別：羧酸及酯類香料

靈貓酮
中文名：靈貓酮
CAS：542-46-1
中文別名：(Z)-9-環(huán)十七烯-1-酮;環(huán)十七烯-9-酮-1;靈貓酮;10-氧環(huán)十七烯;9-環(huán)十七烯酮;香貓酮;9-環(huán)十七烯-1-酮;靈貓酮
英文名：CIVETONE
性質(zhì)：熔點;31-32° 沸點;bp742 342°; bp2 59° 密度;d433 0.917 FEMA;3425 | CYCLOHEPTADECA-9-EN-1-ONE 折射率;nD33.4 1.4830
用途：理化性質(zhì)靈貓酮又名環(huán)十七烯-9-酮-1、10-氧環(huán)十七烯。是靈貓香氣的主要成分。在天然靈貓香中僅含靈貓酮約3.5%。白色針狀晶體。有順式及反式。相對分子質(zhì)量250.43。相對密度0.915～0.917(33℃)。熔點32.5℃。沸點342℃(98.925×103Pa)、158～160℃(0.266×103Pa)。不溶于水，易溶于有機溶劑。折射率1.4830(33.4℃)。大鼠經(jīng)口LD50大于5000mg/kg。釋放后有強烈而令人愉快的靈貓香氣。閾值0.01×10-6～0.001×10-6。順靈貓酮為天然存在的靈貓酮，在靈貓香中含量為2.5%～3.5%，極稀時其麝香味變得更令人愉快。易隨蒸氣揮發(fā)。在苯中可被氧化為8-羰十五烷-1，15-二羧酸，在稀醇中由膠狀鈀催化氫化得二氫靈貓酮，由鉑黑催化氫化得二氫靈貓醇，在沸騰乙醇中用鈉還原得靈貓醇，由克萊門森(Clemmensen)還原法還原得環(huán)十七烯及少量環(huán)十七烷。香料化合物靈貓酮是一種香料化合物。1915年Sack發(fā)現(xiàn)在天然靈貓香中存在3%左右。1926年Ruzicka確定分子結構為9-環(huán)十七烯酮。從天然靈貓香中分離主要有順式體。以油酸為原料的合成品則為反式體。靈貓酮可用作麝香的代用品，是最.*大量的研究工作，但迄今為止仍難于工業(yè)規(guī)模地生產(chǎn)，靈貓酮是小噸位生產(chǎn)的貴重香料。靈貓酮主要用于高*級香水香精配方中，用量在1%以內(nèi)，它甚至在很少的用量下(0.01%)就能起到很好的效果。IFRA沒有限制規(guī)定。靈貓酮收載于美國FEMA3425；美國FDA批準用于食品。毒性根據(jù)RIFM提供的資料，靈貓酮的急性毒性數(shù)據(jù)：口服LD50>5g/kg(大鼠)，皮試LD50>2g/kg(兔子)。用途用于調(diào)香時能帶給香精以生氣，而且具有很強的定香能力。在素心蘭、東方香型、柑桔古龍和許多花香型，如大供花茉莉、白蘭、水仙、玫瑰等香精中是很有用的定香劑，能與花香、醋香、素心蘭、東方香型及動物香型很好地協(xié)調(diào)。也是配制人造靈貓香不可缺少物香原料。一般用量1～2%。靈貓香靈貓香又稱香貓香。一種動物性香料，是靈貓生殖腺囊的一種分泌物(雌雄均有，以雄性較優(yōu))。每月一次可采30g左右。開始為淺黃色液體，時間長后由粘稠性液體轉變?yōu)楹稚腆w。剛采下的分泌物有令人不快的臭氣味，經(jīng)稀釋后有獨特的香氣。難溶于水，溶于乙醇、苯、氯仿。香氣的主要成分是約占2%～3%的靈貓酮，此外，還與所含吲哚，三甲基吲哚乙酸芐酯和四氫對甲基喹啉等的特殊香氣有關。與麝香一樣，同屬高*級化妝品的重要定香劑。在1860年以前就用作化妝品，尤其是當麝香供不應求時，更用以代替麝香。4%凡士林濃度對皮膚無刺激、無感受。無光毒性。大鼠經(jīng)口LD505000mg/kg?；瘜W性質(zhì);白色或無色結晶體。沸點344℃，熔點>31℃，相對密度0.9135-0.9200，折射率1.482-1.483，溶于95%乙醇及油類。有動物香、溫甜的靈貓香，略帶麝香香氣，極有力，能擴散，極持久。用途;用于素蘭心、東方香型、柑橘古龍和許多花香型，如大花茉莉、白蘭、水仙、玫瑰等香精中是很有用的定香劑。能與花香、醛、素心蘭、東方香型及動物香型等很好地協(xié)調(diào)。是配制人造靈貓香不可缺少的香料，一般用量1%-2%。用途;用作麝香代用品。具有很強的定香能力，常作為定香劑。用于調(diào)合高*級香精，在香水中的用量為0.04-0.4%，在香脂和洗液中的用量為0.003-0.02%。
產(chǎn)品類別：麝香和大環(huán)類香料

1,1-二乙基己烷
中文名：1,1-二乙基己烷
CAS：3658-93-3
中文別名：1,1-二乙基己烷;己醛二乙縮醛
英文名：HEXALDEHYDE DIETHYL ACETAL
性質(zhì)：沸點;90°C/30mmHg(lit.) 折射率;1.4060-1.4100 NIST化學物質(zhì)信息 Hexane, 1,1-diethoxy-(3658-93-3) EPA化學物質(zhì)信息 Hexane, 1,1-diethoxy-(3658-93-3)
用途：脂族烴和芳香族烴
產(chǎn)品類別：烴類香料

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品推薦：
2-甲基戊酸 97-61-0
2-甲基丁酸 116-53-0
肉桂酸 140-10-3
9-癸烯酸 14436-32-9
肉桂基氯 2687-12-9
肉桂基氯 21087-29-6
2-乙基丁酸 88-09-5
丙酮酸 127-17-3
4-甲基辛酸 54947-74-9