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(E,E)-2,4-壬二烯醛
中文名：(E,E)-2,4-壬二烯醛
CAS：5910-87-2
中文別名：反,反-2,4-壬二烯醛;(E,E)-2,4-壬二烯醛;反-2,反-4-壬二烯醛;壬二烯醛;反式,反式-2,4-壬二烯醛;反,反-2,4-壬二烯-1-醛;反,反-2,4-壬二烯醛,反-2-反-4-壬二烯醛;反,反-2,4-壬二烯醛,>85.0%(GC)
英文名：trans,trans-2,4-Nonadienal
性質：(E,E)-2,4-壬二烯醛的化學性質請參考西亞試劑相關介紹
用途：含量分析按GT-10-4中用極性柱進行氣相色譜法分析。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤食品0.20；谷類0.20；調味品0.20；肉類、肉類沙司0.20；乳制品0.20；湯類0.20?；瘜W性質;微黃色液體，呈強烈的花果和油脂香氣，有雞湯香味。沸點97℃(1333Pa)。溶于乙醇和大多數非揮發(fā)性油，不溶于水。用途;GB2760--1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用以配制肉類和家禽型香精。用途;用作香料生產方法;由反式，反式-2，4-壬二烯經LiAIH4還原得相應的二烯醇，再經二氧化錳氧化而成。1、GB2760--1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用以配制肉類和家禽型香精。2、用作香料
產品類別：醛類香料

2-已烯醛
中文名：2-已烯醛
CAS：6728-26-3
中文別名：(E)-2-己烯醛;反-2-己烯醛;青葉醛;2-已烯醛;反式-2-己烯-1-醛;反式-2-己烯醛;天然反-2-己烯醛;葉醛
英文名：TRANS-2-HEXENAL
性質：熔點;-78°C (estimate) 沸點;47℃17 mm Hg(lit.) 密度;0.846 g/mL at 25℃(lit.) 蒸氣密度 3.4 (vs air) 蒸氣壓 10 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.446(lit.) FEMA;2560 閃點;101 °F 儲存條件; 0-6℃ 形態(tài) Liquid 顏色 Clear colorless to light yellow 水溶解性;Insoluble BRN;1699684 CAS 數據庫 6728-26-3(CAS DataBase Reference) NIST化學物質信息 2-Hexenal, (E)-(6728-26-3) EPA化學物質信息 2-Hexenal, (2E)-(6728-26-3) 化學性質;淡黃色液體。呈濃郁新鮮水果、綠葉清香氣。有順式和反式兩種異構體。沸點150～152℃，或47℃(2266Pa)，閃點37.8℃。溶于乙醇、丙二醇和大多數非揮發(fā)性油，極微溶于水。天然品存在于茶葉、桑葉、蘿卜葉等油中及黃瓜、蘋果、桃、橙皮、草莓、雞蛋果、木瓜等中。用途;GB2760～96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制樹莓、芒果、雞蛋果、蘋果、草莓等型香精。
用途：用途;該品具有新鮮的綠葉香味，可用于人造花、精油、各類花香的調合香料。青葉醛的一些衍生物也是香料，例如青葉醛的二甲基縮醛、二乙基縮醛；青葉醛加氫制得的反已烯醇（青葉醇）、氧化制得的反已烯酸-2等。生產方法;由乙醛經溴化、縮醛化、脫溴化氫、水解制得。生產方法;天然品經水蒸氣蒸餾法游離而得粗品，再用丙酮抽提精制而得。由己醛經溴代后與乙二醇反應，再經水解而得。
1、GB2760～96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制樹莓、芒果、雞蛋果、蘋果、草莓等型香精。
2、該品具有新鮮的綠葉香味，可用于人造花、精油、各類花香的調合香料。
產品類別：醛類香料

(2E,4E)-2,4-辛二烯醛
中文名：(2E,4E)-2,4-辛二烯醛
CAS：30361-28-5
中文別名：2.4-辛二烯醛;(2E,4E)-2,4-辛二烯醛
英文名：(2E,4E)-2,4-Octadienal
性質：(2E,4E)-2,4-辛二烯醛的化學性質請參考化工大辭典相關介紹
用途：醛類香料;食品添加劑
產品類別：醛類香料

實力廠家：
(E,E)-2,4-壬二烯醛 5910-87-2
12-甲基十三醛 75853-49-5
2-甲基十一醛 110-41-8
壬醛 124-19-6
2-已烯醛 6728-26-3
十二醛 112-54-9
十三醛 10486-19-8
桃醛 104-67-6
10-十一烯醛 112-45-8